(2022.11.21)
今回の八ヶ岳南麓ファームの取材ツアーでも
ランチで伺いました。
お天気にも恵まれてラッキーです。
◇キッチンオハナ(KITCHEN OHANA)(八ヶ岳/山梨県)
http://www.k-ohana.biz/
TEL:0551-46-2177
アクセス:
中央道長坂インターから車で約10分程度
JR中央線『長坂駅』からタクシーで約2,000円
住所:〒408-0018 山梨県 北杜市 髙根町 村山西割1140
営業時間:11:30~17:00
定休日:日曜日・月曜日
カード:
前回とは全く違うテイストで素晴らしいです。
とても丁寧なお料理です。
デザートも秀逸です。
東京からや遠方からもココを目指していらっしゃる方も多いとのこと。
リピートしたくなるお店です。
ご馳走さまです。
🙏
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(過去記事)
(2022.09.19)
6年ぶりくらいで2回目です。
初めて伺ったときはJR長坂駅からタクシーで行きました。
今回はカーシェアでの車で4名で訪問しました。
キッチンオハナは、ビーガン仕様(一切の動物性食品を使用しない)の
野菜料理専門店(ベジタリアンレストラン)です。
マクロビオティック・ローフード・COBO(酵母を使う料理)
雑穀料理の穀菜食を中心とした調理技術と、
世界中の調理法を駆使したキッチンオハナだけの
オリジナルのレシピで作られています。
(※オハナさんのホームページからの引用です)
ランチのメニューはこれ一本です。
あとは
ドリンク・デザートをプラスでお願するかどうか選べます。
店内ゆったりとした時間が流れてます。
ランチプレートはとても優しいお味です。
素晴らしい!
の一言です。
ドリンクやデザートもとても丁寧ですし
作り手さんの魂を感じます。
人気店なので
前日や当日予約を何度か試みたところ
取れなかったので
早めの予約をおススメします。
今後も八ヶ岳には定期的に行く予定なので
行った際是非伺いたいと思います。
ご馳走様です。
素晴らしい場を
ありがとうございます。
🙏🏼