すもも(皇寿・山梨産)~友人から美味しいスモモを送って頂きました~

(2020.08.15)
山梨在住の友人からすももを送ってもらいました。

すもも(皇寿・山梨産)~友人から美味しいスモモを送って頂きました~

皇寿(こうじゅ)という品種だそうです。
市場でもまだ珍しいそうです。

すもも(皇寿・山梨産)

すぐに食べると酸味が強く、
常温で2,3日追熟させてから!
とのことでしたが、待ちきれず食べ始めてます。
保存は常温で、食べる直前に冷やす。とのこと。

言われた通り、結構酸味が強いです。(笑)
でも私は割と酸味に関しては好きなものも多く、
美味しく頂けてます。

今日で3日目かな。
なので本日以降は、甘さが楽しめそうです。(^^)

すもも(皇寿・山梨産)~友人から美味しいスモモを送って頂きました~

追熟したすももをシャーベット状に半冷凍しても美味しいと教えてもらったので、
試してみたいと思います。

桃やスモモの時期はそろそろ終わりですね。
実は、私は桃も好きですが、スモモの方がもっと好きかな。

季節を感じることの出来る果実は、
愉しめるのでそれも大好きです。

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