Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)~クラシックなホテル「ハットウォールデン」内に潜む本格バー~

(2022.09.20)
八ヶ岳訪問の際に毎回お世話になっている
ホテル「ハットウォールデン」。
とても素敵な場所なので
Bar Perch バーパーチさんには毎回伺っております。

Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)

◇Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)
https://barperch.com/

TEL:0551-48-2131
アクセス:JR小海線清里駅 徒歩約10分
住所:〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村 ホテル ハット・ウォールデン2F
営業時間:17:00~25:00 (L.O 24:00)※最終入店23:00
詳細はお尋ねください。
定休日:無(臨時休業や時短営業はお尋ねください)
カード:

Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)

空の瓶でも価値のあるものだそうです。
中身は何か失念しました。(※ウィスキーだと思います)

1980年代の「サントリーローヤル15年」

1980年代の「サントリーローヤル15年」だそうです。
これは初めて味わった不思議な感覚のウィスキーですね。
お好きな方がこの世界に嵌るのもわかります。

久保田さん Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)

素晴らしいバーテンダーの久保田さん。

Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)

Bar Perch バーパーチ(萌木の村/八ヶ岳)

とても美味しい飲みものを。
そして素晴らしい時間を。
ありがとうございます。

ご馳走さまです。
🙏🏼
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(過去記事)
(2022.04.22)
今回の視察出張では八ヶ岳南麓ファームの八巻さんの紹介で。
萌木の村の中にある「ハットウォールデン」というクラッシクなホテルに滞在しました。
そこのBar Perch バーパーチが素晴らしかったので紹介させていただきます。

Bar Perch バーパーチ(「萌木の村」/八ヶ岳)~クラシックなホテル「ハットウォールデン」内に潜む本格バー~

Bar Perch バーパーチ(「萌木の村」/八ヶ岳)~クラシックなホテル「ハットウォールデン」内に潜む本格バー~

ジントニックとオリジナルカクテルで乾杯 Bar Perch バーパーチ

名刺代わりでしたっけ。
ちょっと失念ですが。
キャッチフレーズに惹かれて「ジントニック」をお願いしました。
アルコールはかなり久しぶりです。

生チョコ Bar Perch バーパーチ

暖炉 Bar Perch バーパーチ

暖炉に火を入れていただきました。

Bar Perch バーパーチ

Bar Perch バーパーチ

天井も高く。
空間がなかなか乙です。

白州のロック

ノンアルのカクテル Bar Perch バーパーチ

ここではやはり白州(サントリー)を飲まないわけにはいきません。

ロックで頂きました。

年代物の白州も色々揃っているようです。
「ご希望の物があればおっしゃってみてください」
とチーフバーテンダーの久保田さんがおっしゃってくれました。
が。
私のは普通のノーマルの白州で充分です。

Bar Perch バーパーチ

久保田さんの気遣いは素晴らしかったです。
もし行かれるのであれば。
彼が出勤なさっている日がいいのではないかと。
私的には思います。

気になった方はチェックしてみてください。

おかげさまで素敵な夜となりました。
御馳走さまです。
🙏

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