(2022.10.09)
近場のスーパーではなかなかないので
久しぶりにフレッシュタイプのチーズが欲しくて取り寄せました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)
◇bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
http://latteria-bebe.com/
TEL:0467-81-3440
アクセス:JR鎌倉駅西口・江ノ電鎌倉駅より徒歩2分
住所:〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-17
営業時間:11:00~21:00 L.O.
定休日:毎週月曜日+不定休
月が祝日の場合営業 翌平日休み
カード:可
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ブッラータ bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)
目的はこのブッラータです。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)
・ブッラータ
・ストラッチャテッラ
・リコッタ
・マスカルポーネ
・ゴーダチーズ
こんな感じで届きました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)
とても丁寧に作らている感じが好きです。
レストランはいつも昼時は並んでいるかな。
ご興味あればチェックしてみてください。
ご馳走さまです。
🙏
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(過去記事)
(2022.02.23)
昨日は妻の実家にカーシェアをして行ってきました。
お天気がとてもよかったので。
海沿いをドライブしたりして。
その後Latteria BeBè Kamakuraさんにチーズを買いに伺いました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
購入したのは。
カチョカヴァッロとゴーダチーズ。
初めてセミハード・ハードタイプを。
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カチョカヴァッロ bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
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ゴーダチーズ bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
あとは。
いつものブッラータとモッツァレッラを。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
ストラッチャテッラやマスカルポーネも欲しかったのですが。
賞味期限もあるのでこれくらいにしました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
最近は必要に応じて。
オンラインショップで取り寄せてます。
ストラッチャテッラが珍しく。
東京でもなかなか見かけません。
チーズが暫く食卓に多く並びそうです。
愉しみです。
気になった方はチェックしてみてください。
🙏
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(過去記事)
(2020.11.01)
昨日は妻の実家でBBQパーティーでした。
コロナウィルスの影響でなかなか集まれなかった本年。
仲間でとてもいい時間を過ごせました。(^^)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)~行列ランチの人気店~
BBQの前日にbebe鎌倉さんにチーズを買い出しに行きました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
今回購入したのは、
ブッラータとリコッタです。
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ブッラータと葡萄のサラダ
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鎌倉BEBE パンフレット
セルバチコ(ルッコラ)と葡萄とブッラータのサラダ。
みんなから好評でした。
フレッシュなチーズ。
とってもオススメです。
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(過去記事)
(2020.01.04)
昨日は新年会用にチーズを買いに鎌倉へ!
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
1/2から営業しているそうで、
ランチのお客様で行列してました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
入口はお正月らしい飾りが!
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ストラッチャテッラ bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
お目当てはこのストラッチャテッラ。
ブッラータチーズの中身の部分のチーズです。
※ブッラータ(イタリア語:Burrata)はイタリア原産のフレッシュチーズで、
水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られるそうです。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
昨日はチーズのお買い物のみで、逗子より立ち寄ったのですが、
またお食事で行きたいと強く思いました!
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(過去記事)
bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
(2019.10.16)
今週の火曜日、ランチに伺いました。
今年のお正月にチーズを購入させていただいて以来、
タイミングがあわず、ようやく行けました。
念願でした。(笑)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
チーズ工房を併設した、
手づくりチーズと薪釜ナポリピッツァのお店です。
お正月用のチーズ(ストラッチャテッラ)を探していた時、
ご近所のチーズ屋さんから教えていただいたお店です。
お昼どきは混んでいて入店できず、初めて入ることができました。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
イタリアのタイルかな。
土壁と木のぬくもりの雰囲気です。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
スパークリングワインとアップルタイザーとぶどうジュース。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
併設のチーズ工房でつくられたチーズたち。
ブッラータ。
リコッタ。
モッツァレラ。
ストラッチャテッラ。他にも。
これが本当に美味しいんです!!
新鮮なミルク感が堪らないです。
味もお値段もやさしい。(笑)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
モッツアレラとリコッタ。
添えてあるのは奥にみえないのが、オリーブのジャム?。
リコッタチーズの上が何かのジャム(紫色)
どっちのチーズもフレッシュで美味しいです!!
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
ストラッチャテッラと梨のコンポートだったと思います。
これも絶品です!
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
ゼッポリーニ。
海苔のはいった揚げパンです。
これ私の大好物です。(笑)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
シラスとからすみのパスタ。
パスタの歯ごたえも抜群です。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
カニのクリームパスタ。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
ポルチーニとあと色々きのこのリゾット。
これも美味しかったなぁ!!
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
ピザ釜の写真はとってないですが、
この薪を燃料にして焼き上げるんだと思います。
ピザはチンクエフォルマッジです。
モッツァレラ
燻製モッツァレラ
ゴルゴンゾーラ、
リコッタチーズ
グラナバダーノ
が入ってるそうです。
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bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
![](https://nabae.net/wp/wp-content/uploads/2019/10/bebekamakura_01.jpg)
bebe 鎌倉(イタリアン・チーズ)(Latteria BeBè Kamakura)
デザートはお腹がいっぱいで食べられなかったです。(笑)
これだけ食べて、4人で15,000円弱です。
14時まではランチメニューがあり、大人気のようです。
リピート決定ですね。
鎌倉にお気に入りのお店ができて、
本当によかったです!!