（2021.06.18）
一昨日の夜は打ち合わせも兼ねて仲の良い夫妻と会食でした。
場所は小田急秦野駅前のbio食堂です。

bio食堂（秦野）～小田急秦野駅前のお洒落で健康志向の美味しいレストラン～

◇bio食堂（秦野）
http://bioshoku.com/

TEL:0463-79-9801
アクセス：小田急小田原線「秦野駅」南口から徒歩1分
住所：〒257-0011 神奈川県秦野市尾尻932-3
営業時間：Lunch 11：00～14：00 L.O.
Dinner 17：00～20：30 L.O.
定休日：日曜日
カード:可

「おいしい」を追求したら「安全・安心」に行きついたと。
シェフはホームページでおっしゃってます。

bio食堂（秦野）～小田急秦野駅前のお洒落で健康志向の美味しいレストラン～

ヴェリタスブロイと酵素ジュースで乾杯です！

お野菜は3年以上無農薬・無化学肥料のものを優先。
お肉は抗生剤・ホルモン剤等を無投薬飼育で特に健康なもの。魚介はきれいな海のもの。
ポストハーベストや燻蒸等による汚染の危険性がある輸入品は取り扱わず、国産を優先しています。
国内食材の0.16％未満といわれているオーガニック食材。Bio食堂で使用する食材は全て安心・安全なオーガニック食材にこだわります。

ホームページからの転載ですが。
このようなコンセプトとのことです。

有機野菜の豆乳バーニャ

有機野菜の豆乳バーニャ

季節野菜のフリット

季節野菜のフリット

神山鶏のグリル ガーリック醤油ソース

神山鶏のグリル ガーリック醤油ソース

きのこと軽井沢手作りチーズのピザ

きのこと軽井沢手作りチーズのピザ

ベジミートソース

ベジミートソース

それぞれ。
素材を大切になさっているのが見ても食べてもわかります。

酵素玄米おむすび

酵素玄米おむすび

Bioプリン

Bioプリン

ローケーキ

ローケーキ

オーガニックコーヒーもいただききました。

bio食堂（秦野）～小田急秦野駅前のお洒落で健康志向の美味しいレストラン～

bio食堂（秦野）～小田急秦野駅前のお洒落で健康志向の美味しいレストラン～

今はこのご時世で予約がとれました。

普段はいつも満席で予約困難のお店だそうです。
チャンスがあればまた訪問させていただきます。
ごちそうさまでした。
🙏