うなぎ家 しば福や(名古屋市西区那古野)~空襲を免れた江戸時代から続く街並みで絶品の鰻を愉しめます~

(2023.08.28)
名古屋の素晴らしい鰻屋さんを紹介いたします。
数日前の訪問です。
おそらく予約必須かと思います。

うなぎ家 しば福や(名古屋市西区那古野)

◇うなぎ家 しば福や(名古屋市西区那古野)
https://shibafukuya.com/

TEL:052-756-4829
アクセス:
地下鉄桜通 国際センター駅二番出口より徒歩約6分
地下鉄鶴舞線丸の内駅七番出口より徒歩約8分
住所:〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1-23-10
営業時間:
11:30~14:30(L.O14:00)
17:30~20:30(L.O20:00)
定休日:火曜日・第2,4水曜日
※詳細はお店にお尋ねください。
カード:可

湯葉の刺身

くりから

肝焼き

鰻が焼きあがるまでのお愉しみは
「湯葉の刺身」・「くりから」
そして数量限定の「肝焼き」です。

どれもお酒好きにとっては最高のお供です。

うなぎ家 しば福や(名古屋市西区那古野)

お願いした鰻は

ひつまぶし

一番人気の「ひつまぶし」。

うな重

二番人気の「うな重」。

まぶしば丼

そして
オリジナルメニューのどんぶりひとつで“ひつまぶし”と“うなぎ丼”の良いとこどりした
「まぶしば丼」です。

うな重

関東のものは焼く前に鰻を蒸して身をふんわりと
一方関西のそれは蒸さずに地焼きし香ばしさが特徴
そしてここのものは
カリッと地焼きで中はフワッと焼き上げ
軽やかで深みのあるタレをからめ
丁寧に仕上げているそうです。

うなぎ家 しば福や(名古屋市西区那古野)

ひつまぶし好きの妻も
うな重の方が気に入ったようで
唸るほどの美味しさです。

お値段も東京のソレほどではなく
私的にはとてもおススメ!です。

ご馳走さまです。
ありがとうございます!
🙏🏼

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