（2021.08.12）
最近のお気に入りの蜂蜜を紹介します。
ニュージーランド産です。

ニュージーランドの野生の蜂蜜（NZ Native Honey 250g）

ニュージーランドの野生の蜂蜜です。
ワイルドに咲き乱れるお花たちからのエッセンスです。

ニュージーランドの野生の蜂蜜（NZ Native Honey 250g）

ニュージーランドの野生の蜂蜜（NZ Native Honey 250g）

野生蜂蜜の中に密かに隠れるマヌカフラワーのエッセンスもたのしめるそうです。
マヌカが生息するエリアの純粋な蜂蜜とのこと。

癖がなくとても食べやすいです。
ご興味あったらチェックしてみてください。
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（過去記事）
（2021.02.08）
2021年に入って新しい蜂蜜が入ってきました。
(^^)

・スコティッシュヘザーハニー（340g）・HIGバニラビーン・HIGレモンマートル・13Honeyスティングレス

今回の新着は向かって左から。
・スコティッシュヘザーハニー（340g）
・13Honeyスティングレス（1.5kg）（※これはリピートです）
・HIGレモンマートル（300g）
・HIGバニラビーン（300g）
です。

味はそれぞれ個性的です。
個人的には、13Honeyスティングレス（1.5kg）は別格。
今回のなかではスコティッシュヘザーハニーが好みです。

・スコティッシュヘザーハニー（340g）

◇森亜紀子さん
https://yusura.info/

今回もいつもの森亜紀子さんからの購入です。
m(_ _)m

安定供給でいない良質の蜂蜜をいつも快く分けてくださって、
感謝しきりです。
🙏

・スコティッシュヘザーハニー（340g）・HIGバニラビーン・HIGレモンマートル

何故かブログのアクセスの上位がこの蜂蜜の記事です。
蜂蜜に注目されている方が増えているのでしょうか。
(^^)
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（過去記事）
（2020.12.11）
待ちに待った13honey（マレーシア）スティングレスビーが届きました。(^^)

森さんが用意してくださりました。
感謝です。
🙏

・13honey（マレーシア）スティングレスビー・ブラックバットホイップドハニー（オーストラリア）・Wendell estate honey （カナダ）あああ。

新しいものはオーストラリア産のブラックバットホイップドハニーも一緒に。
これは、HIGというブランドのユーカリ種の黄色蜂蜜です。
ブラックバット蜂蜜を8時間かけてホイップしてクリーム状にしている蜂蜜だそうです。

おやつ感覚食べれるそうで、
クラッカーやパンに塗っても美味しいとのこと。(^^)
産地は東オーストラリアだそうです。

・ブラックバットホイップドハニー（オーストラリア）

なかなか入ってこなかった13honey（マレーシア）スティングレスビー。
たまに他のところで入荷の情報があるのですが、
瞬殺で売り切れてしまうのですね。

・13honey（マレーシア）スティングレスビー

・13honey（マレーシア）スティングレスビー

スティングレスビー（針なし蜂）に興味があり、
扱っているブランドは違うようですが、
詳細な説明のあるページを見つけたので、
リンクを貼っておきます。
◇密林堂（ハリナシバチ（スティングレスビー）ってどんなハチ？）
http://mitsurindo.com/stinglessbee.html

・13honey（マレーシア）スティングレスビー

13honey（マレーシア）スティングレスビー。
味も好みなのですが、
直感的に大好きな蜂蜜です。

当分は（どなたかにプレゼントしなければ　笑）愉しめそうです。
(^^)