普段のお家ごはん(2020.11)~頂き物の鹿肉のステーキも食卓に!(^^)~


(2020.11.29)
今月3回目の投稿です。
朝晩がだいぶ冷え込むようになってきました。
皆様体調に気をつけてくださいね。

秋刀魚のサンドイッチ 普段のお家ごはん(2020.11)

これは妻の友人からのレシピだそうですが、
組み合わせの発想が絶妙です。
香草が効いていていい感じ。(^^)

キノコのソテー 普段のお家ごはん(2020.11)

キノコの美味しい季節ですね。
奥には頂き物のアワビも。

普段のお家ごはん(2020.11)

これは、ポルチーニベースのきのこクリームスープ。
※ネーミングは私が勝手に食べた印象でつけてます。(笑)
奥は粉をつけていないヒラメのムニエルかな。
要するに焼き平目です。

普段のお家ごはん(2020.11)

紫色のカリフラワーを軽く茹でて。
ミキサーにかけているものだそうです。
これ。見た目より美味しいです。(※私の感想です)

普段のお家ごはん(2020.11)

見たまんま。
海老のソテーです。
シンプルなものは大好きです。

鹿肉のステーキ 普段のお家ごはん(2020.11)

これは鹿肉のステーキ。
昨夜は私が不在で、妻が一人で食べたそうです。
とっても美味だったようです。

いつもお世話になっている大船渡のお魚屋さん。
シタボさんのご主人が猟をするそうで、
美味しい場所をと送ってくださった鹿です。

◇鮮魚シタボ(大船渡・岩手県)~新鮮な旬のお魚を送ってくれます~
https://nabae.net/archives/3064

なかなか食べられない逸品をありがとうございます。
🙏

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(過去記事)
(2020.11.22)
タイトルのサブタイトルではお鍋の美味しい季節。
としましたが、あまりお鍋してない現状です。(笑)

リングイネとサラダ 普段のお家ごはん(2020.11)

野菜とツナのリングイネ。
入っている間引き大根が最高の味です。(^^)
ビーツ入りグリーンサラダ。

烏賊の料理 普段のお家ごはん(2020.11)

つぶ貝 普段のお家ごはん(2020.11)

大船渡から届いた色々海鮮が沢山あるので。
一時期続いてました。

玄米・お豆腐アリの和食夕食です。 普段のお家ごはん(2020.11)

お豆腐・納豆・お味噌汁・玄米。
海老と野菜の炒め物。

秋刀魚も大船渡からです。 普段のお家ごはん(2020.11)

秋刀魚も大船渡から届きました。
根室沖のものが大船渡の港に入ったものだと思います。

柿・カブ・クレソン?のサラダ 普段のお家ごはん(2020.11)

お家で食べるごはんが一番落ち着きます。
(^^)


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(過去記事)
(2020.11.10)
11月に入り、今朝の朝の冷え込みは今年一番。
6℃とか8℃とか。
だったようですね。

サンマのつみれと白菜の鍋 普段のお家ごはん(2020.11)

お鍋の美味しい季節になってきました。
画像は、サンマのつみれと白菜の鍋です。

この白菜は八ヶ岳南麓ファームさんのもので、格別です。(^^)
◇八ヶ岳南麓ファーム(2020.06~10)~自然栽培農法のお野菜が毎月届きます~
https://nabae.net/archives/7093

普段のお家ごはん(2020.11)

おじや 普段のお家ごはん(2020.11)

これは、野菜の玄米おじや。
見た目は映えてないですが、味は美味しい!!
横の添えてるのは手造りの柚子胡椒。
妻の友人からの頂き物です。
抜群です!
🙏

自然栽培の小麦から作ったパン 他 普段のお家ごはん(2020.11)

南麓ファームさん産の小麦のパン。
これも素晴らしいパンです!

ピーナツバター 普段のお家ごはん(2020.11)

友人からいただいたピーナッツバター。
拘りのものらしいですが詳しくは知りません。
m(_ _)m

メカジキのステーキ 普段のお家ごはん(2020.11)

昨夜は、メカジキのステーキでした。
添えてあるのは、間引き大根とその葉っぱ。
あとはカリフラワー。

頂き物の納豆がまだあるので、
引き続き美味しく頂いてます。(^^)


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